Baba Ganoush – orientalischer Auberginen-Dip
Unser Baba Ganoush ist eine klassische Spezialität aus der levantinischen Küche. Hergestellt aus fein gerösteten Auberginen, cremigem Sesam (Tahini), Zitronensaft und ausgewählten Gewürzen überzeugt dieser Dip durch sein mild-rauchiges Aroma und seine samtige Konsistenz.
Ein ehrlicher, natürlicher Geschmack, der an traditionelle Hausküche erinnert und sowohl pur als auch vielseitig kombiniert ein Genuss ist.Ideal als Vorspeise (Meze), Beilage oder Brotaufstrich – Baba Ganoush bringt authentische orientalische Küche direkt auf den Tisch.
Baba Ghannoush 370 g
So kannst du Baba Ganoush perfekt verfeinern
Mit wenigen Zutaten lässt sich Baba Ganoush geschmacklich noch abrunden oder variieren:
Klassisch & pur
-
Ein großzügiger Schuss natives Olivenöl extra
-
Etwas frischer Zitronensaft für mehr Frische
-
Eine Prise Salz nach Geschmack
Orientalisch-aromatisch
-
Granatapfelkerne als fruchtiger Kontrast
-
Petersilie oder Koriander, fein gehackt
-
Ein Hauch Sumac für eine leicht säuerliche Note
Kräftiger Geschmack
-
Fein gehackter Knoblauch
-
Eine Prise geräuchertes Paprikapulver oder Chili
-
Ein paar Tropfen Shatta für leichte Schärfe
Servierideen
-
Mit warmem Fladenbrot oder Pita
-
Als Teil einer Meze-Platte mit Hummus, Oliven & Falafel
-
Als Dip zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch
-
Als cremiger Aufstrich für Sandwiches & Wraps
-
