Zaatar B2B

Za´atar ist die typische Gewürzmischung aus Palästina. Auf den Hügeln des Westjordanlandes in der Nähe von Jenin und Nablus wächst wilder Thymian. Vermischt mit geröstetem Sesam, Gewürzsumach, Olivenöl und Meersalz bringt dieser einen einzigartigen, aromatischen Geschmack hervor.
in Kombination mit frischem Brot und Olivenöl - hervorragend als Dip und verleiht als Gewürzmischung auch warme Speisen sowie Salaten eine mediterrane und orientalische Note.
Za´atar eignet sich vorzüglich zum Abschmecken von Gemüse-, Fischoder Fleischgerichten. Ebenso ist Za´atar wunderbar geeignet für das Zubereiten von gegrilltem Fleisch oder salzigem Gebäck wie Fladenbrot oder Blätterteigteilchen: Einfach Za´atar mit Olivenöl vermischen und das Grillgut oder Gebäck damit bestreichen. Eine feine, rasch zubereitete Vorspeise ist ofenfrisches Baguette, das - in Scheiben geschnitten - mit Olivenöl bestrichen und mit Za´atar bestreut wird. Auch Oliven und Ziegenkäse sollten nicht fehlen.