• 1 L Olivenöl 
• 902 g Oliven 
• 450 g Tahini 
• 100 g Zaatar  

Zutaten (aus der Family-Box):

• 1 fertiges Fladenbrot oder Baguette

• 2 EL Olivenöl

• 1 EL Zaatar

• Eine Handvoll Oliven (aus dem Glas, gehackt)

• 2 EL Tahini

• 1 EL Wasser + Spritzer Zitronensaft

• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

• Brot vorbereiten

  • Fertiges Brot in Hälften oder Scheiben schneiden.

  • Mit Olivenöl bestreichen und mit Zaatar bestreuen.

• Backen

  • Brot für ca. 5–7 Minuten bei 180 °C im Ofen knusprig aufbacken.

• Oliven & Dip

  • Oliven grob hacken und über das warme Brot streuen.

  • Tahini mit etwas Wasser, Zitronensaft und Salz cremig rühren.

• Servieren

  • Das Zaatar-Oliven-Brot in Stücke schneiden.

  • Mit dem Tahini-Dip servieren.

Serviertipp:

• Perfekt als Snack, Vorspeise oder schnelles Familien-Abendessen.

• Mit frischem Gemüse (Tomate, Gurke, Paprika) servieren → echtes orientalisches Mezze-Feeling.